Festival Gourmand

Le rendez-vous de la gastronomie du Pays de Rennes

Les restaurateurs ont à nouveau rivalisé de talent  lors du Festival Gourmand 2009 
avec des recettes créatives sur le thème  
« 5 fruits et légumes de Bretagne »
cuisines au beurre salé et aux produits laitiers.

L’Office de Tourisme de Rennes Métropole et ses partenaires ont le plaisir de vous communiquer la liste des chefs primés  du Festival Gourmand 2009, ainsi que celle des lauréats du concours de récits. 

Les chefs primés

Trophée « Chouettes de Chefs »
pour les restaurants gastronomiques et traditionnels

- Catégorie restaurants gastronomiques

■ Chouette d'Or
Philippe PEUDENIER, LES TOURELLES
CHATEAU D’APIGNE
Route de Chavagne, les Landes d’Apigné – LE RHEU
Tél. 02 99 14 80 66

■ Chouette d'Argent  - EX AEQUO      
Christophe CORVAISIER, L’AMIRAL
1 rue de la Motte Picquet – RENNES
Tél. 02 99 35 03 91

■ Chouette d'Argent  - EX AEQUO     
Stéphane HIREL, L’EAU A LA BOUCHE
12 rue de l’Arsenal – RENNES
Tél. 02 23 40 27 95          

■ Distinction Spéciale du Jury
Frédéric MEURLET, L’ILE DU METS
4 rue Descartes – RENNES
Tél. 02 99 30 29 69

- Catégorie bistrots - brasseries - restaurants traditionnels

■ Chouette d’Or
Eric MENOUVRIER, LES SABLINES
Les Riniaux – BRUZ
Tél. 02 99 35 56 69

■ Chouette d’Argent et Jeune Talent
Tristan DUVAL, LA RESERVE
36 rue de la Visitation – RENNES
Tél. 02 99 84 02 02

■ Chouette de Bronze  
Patrick COUSIN, LE BEST WESTERN
Ker Lann – BRUZ
Tél. 02 99 05 95 80

« Trophée des 5 Continents »
pour les restaurants de spécialités étrangères

■ Trophée d'Or 
Mme Anne TAN, LE MANDARIN
4 place de Bretagne – RENNES
Tél. 02 99 67 60 00 (cuisine asiatique)

■ Trophée d'Argent  
M. Rossi SARRAFAN, LA JANATA
5 place des Lices – RENNES
Tél. 02 99 79 11 65  (cuisine italienne)

■ Distinction Spéciale du Jury     
M. Mohamad DAIBES, LE PHOENICIEN
22 rue de St-Malo – RENNES
Tél. 02 99 79 27 78  (cuisine libanaise)

« Trophée Noël du Fail et Dame Katell »
pour les crêperies

■ Trophée Noël du Fail, 1er prix pour la galette 
M. Eric HEULOT, TANTE JEANNE
Centre commercial Grand Quartier – ST-GREGOIRE
Tél. 02 99 59 46 22

■ Trophée Dame Katell, 1er prix pour la crêpe 
M. Stéphane HAMON, Au Jardin des Saveurs
52 rue de Vern – RENNES
Tél. 02 99 51 50 15

■ Distinction spéciale du jury
M. Jean-Gabriel DUMAIT, Crêperie des Portes Mordelaises
6 rue des Portes Mordelaises – RENNES
Tél. 02 99 30 57 40
 
■ Distinction spéciale du jury
Mme Vanessa DESVAUX, Crêperie Ar Pillig
10 rue d’Argentré – RENNES
Tél. 02 99 79 53 89

■ Distinction spéciale du jury
M. Rodolf ROBIAL, L'Abri du Marché
12 place du haut des Lices – RENNES
Tél. 02 99 79 73 87

Les lauréats du concours de récits 

■  1er prix    : Alexandra YVONET 
    pour « Le jardinier de Bourg Baratte »
■  2e prix     : Frédérique TISSOT
    pour « Notre Dame des Lices »
■  3e prix     : Simon LAUNAY 
    pour « Saveurs d’automne »

  

[Rennes gourmande]

Pour tout complément d'information :
Office de Tourisme de Rennes Métropole
tél 02 99 67 11 11