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Destination Rennes

- Billetterie -

Le dîner des producteurs et des chefs

Rennes centre Situer

Plus de places disponibles, complet.

Dimanche 25 septembre - 20h30

Le moment de partage et de convivialité très attendu du Festival Gourmand est le Dîner des 500 couverts pour lequel 20 chefs et 20 producteurs s’associent pour préparer un menu surprise de 5 plats !

  • Benjamin AGU, Le Quatre B
  • Alan BERNARD, Ebulli’sens
  • Nicolas BRIAND, Les Tourelles
  • Yann DAYER, Angello Pizza
  • Guillaume DELAUNAY, Le Baron Rouge
  • Jacques FABY, Le Cours des Lices
  • Sylvain GUILLEMOT, L’Auberge du Pont d’Acigné
  • Vincent GUILLEMOT – Christophe GAUCHET, L’Arsouille
  • Samir HAMZA, Le Café Breton
  • Julien HILLEBRAND, Le Piano Blanc
  • Guillaume JOUAN, Le Coup de Pinceau
  • Anthony LE FUR, La Table de Balthazar
  • Isabelle LIGERON, Un Midi dans les Vignes
  • Gabriel MOREAU, Le 2 Rue des Dames
  • Nicolas PRODHOMME, Les Saveurs de Nicolas.

Les pâtissiers

Philippe BOUVIER, Laurent LE DANIEL, Bruno LE DERF.

Les producteurs

  • Légumes : Annie BERTIN, Eric BOCEL, Jean-Paul et Vincent BOCEL, Gildas MACON
  • Foie gras/canard : la Ferme du Mée
  • Viande : Marie-Armelle et Christophe MOREL, Anthony BAYON
  • Volailles : RENAULT Paul et Olivier
  • Coquillages, crustacés, poissons : Sylvie FRELAUT, Alain LAURENTI, Rino NICOLINI, Patrice RUPPIN et Hervé THOMAS
  • Moules : Comité AOP de la baie du Mont-Saint-Michel
  • Fruits rouges : Damien RIO
  • Café : la Brûlerie du Marché
  • Lait ribot : la Ferme du Rocher
  • Pain : Scop Trebara, Boulangerie Cozic
  • Cidre : Coat-Albret.

Cocktail

Réalisé par les élèves du Pôle formation CCI Rennes – Faculté des Métiers. Tarif unique de 33 euros incluant le menu de 5 plats et l’apéritif. Vin vendu au verre par la Cave du Sommelier, Le Grain et l’Ivresse, Un Midi dans les Vignes. Soirée animée musicalement par Gadjo & Co, groupe de jazz proposant un répertoire de compositions originales, de standards des années swing et de morceaux contemporains revisités.

Le dîner des producteurs et des chefs

Halles Martenot
35000 Rennes

  • Je viens Pour Du au

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