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Destination Rennes

- Divers -

Cidre au pressoir

Ecomusée du Pays de Rennes

Venez découvrir les secrets de réalisation du cidre à partir des 75 variétés locales de pommes à cidre conservées à l'Écomusée !
En cette saison, la pomme fait son retour notamment sous forme de cidre, la boisson populaire par excellence en Bretagne dont l'Ille-et-Vilaine a longtemps été un producteur majeur.
Au programme :
* Présentation des variétés cidricoles
* Démonstration de pressurage du cidre
* Découverte des techniques et astuces de réalisation du cidre au pressoir.
Vous aurez également l'occasion de goûter le "pur-jus", mélange savoureux de pommes douces, acides et amères.
Prolongez votre visite dans le cellier à cidre où sont logés pressoir, pompe, quantité de fûts, le nécessaire du parfait encaveur et un film qui résume le savoir-faire cidrier local.

Tarifs :

Tarif de base : 6€
Tarif réduit : 4€

Ecomusée du Pays de Rennes

Ferme de la Bintinais
Route de Châtillon-sur-Seiche
35000 Rennes
02 99 51 38 15

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