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Destination Rennes

- Ateliers / Stages / Temps fort -

Cidre au pressoir

Ecomusée du Pays de Rennes

En cette saison, la pomme fait son retour notamment sous forme de cidre, la boisson populaire par excellence en Bretagne et dont l'Ille-et-Vilaine a longtemps été un producteur majeur.
Venez découvrir les secrets de réalisation de ce breuvage à partir des 75 variétés locales de pommes à cidre conservées à l'Écomusée !

Au programme : présentation des variétés cidricoles, démonstration de pressurage du cidre, découverte des techniques et astuces de réalisation du cidre au pressoir. Vous aurez également l'occasion de goûter le "pur-jus", mélange savoureux de pommes douces, acides et amères.

Prolongez votre visite dans le cellier à cidre où sont logés pressoir, pompe, quantité de fûts, le nécessaire du parfait encaveur et un film qui résume le savoir-faire cidrier local.

Tarifs :

Tarif de base : 6€
Tarif réduit : 4€ (Gratuit pour les moins de 18 ans)

Ecomusée du Pays de Rennes

Ferme de la Bintinais
Route de Châtillon-sur-Seiche
35000 Rennes
02 99 51 38 15

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