fermer
Destination Rennes

- Festival / Gastronomie / Temps fort -

Festival Gourmand

Rennes Centre Situer

  • En famille
  • Seul
  • En couple
  • Entre amis
  • Me régaler

 RÉSERVEZ EN LIGNE 

Du 1er avril au 8 septembre : Le concours de nouvelles 
Du 1er au 17 septembre : le concours des chefs

Thèmes 2017

Pour les restaurants : épreuve au choix : entrée/plat ou plat/dessert
- Entrée : l'encornet
- Plat : le grondin, le maquereau ou le mulet, accompagné de Cocos de Paimpol, cuisine´s au beurre salé (avec un accord mets/vin),
- Dessert : le chocolat et les épices

Pour les crêperies : galette garnie sur le thème : 
- Le chocolat, les épices et les fruits.


Du 22 au 24 septembre Trois journées délicieuses pour la fête de la gastronomie 

- Vendredi 22 septembre : "De la fourche à la fourchette, du produit à l'assiette" accueille des scolaires 
- Samedi 23 septembre matin : animations sur le marché des lices par des chefs et producteurs
- Samedi 23 septembre après-midi : forum scientifique à l'agrocampus ouest
- Dimanche 24 septembre : fête du festival gourmand aux Halles Martenot - découvrir le programme 

 

Finalistes concours Festival Gourmand 2017

Finalistes du Concours des Chefs

Catégorie Entrée sur le thème : « L’encornet »
Guillaume DELAUNAY pour La Table d'Elya Les Riniaux, à Bruz
Loeiz GOASDOUÉ pour Le Loft by Villa Suza 45 boulevard de la Tour d'Auvergne à Rennes 
Jonathan ROSELIER pour Le Café des Jacobins 8 rue de Saint-Malo à Rennes

Catégorie Plat sur le thème : « Le grondin ou le mulet ou le maquereau, accompagné de Cocos de Paimpol avec un accord mets/vin »
Nicolas DESRUELS pour L'Amiral 2 boulevard de la Tour d'Auvergne à Rennes
Jérémy POULAIN pour L'AOC 67 ter boulevard de la Tour d'Auvergne à Rennes 
Nicolas PRODHOMME pour Les Saveurs de Nicolas 19 Place de l'église à Nouvoitou

Catégorie Dessert sur le thème : « Le chocolat et les épices »
Bastien GORJU pour Le Fleuron 73 avenue André Bonnin à Chantepie
Antoine LEPERE pour Félix 16 rue d'Isly à Rennes
Jérémy POULAIN pour L'AOC 67 ter boulevard de la Tour d'Auvergne à Rennes

Finalistes du Trophée Noël du Fail Sur le thème : « Le chocolat, les fruits et les épices »
Philippe DELAUNAY pour L’épi de blé 12 place de la gare à Rennes
Rodolphe ROBIAL pour L’Abri du Marché 12 place du Haut des Lices à Rennes
William ROUXEL pour Le Triskell 15 rue François Chapin à Rennes

Festival Gourmand

Place des Lices
Halle Martenot
35000 Rennes
02 99 67 11 11

contactez-nous
voir le site internet