Chez Brume
Brume es una pescadería más bien chic en una callejuela peatonal que lleva a la plaza de la Parcheminerie. En un ambiente de bistrot refinado que recuerda los reflejos dorados a las escamas de los peces, la carta renovada regularmente propone una selección de 7 pescados de temporada y algunos platos de crustáceos, además de una alternativa vegetariana.
- Chez Brume, 5 rue de la Parcheminerie, tfno. 02 23 30 45 43
L’Embarcadère
Cerca de la estación, embarque inmediato para degustar pescados salvajes y crustáceos. Preparados a la plancha y procedentes de la pesca local, los productos del mar de L’Embarcadère cambian a lo largo de las temporadas y las mareas. Entre las especialidades, grandes parrilladas e imprescindibles bandejas de marisco. En cuanto bajes del tren, ¡ya sentirás el olor del mar!
- L’Embarcadère, 26 rue du Docteur Francis Joly, tfno. 06 51 75 89 32 https://lembarcadere-seafood-restaurant.business.site/
Le Iodé
Este bar de ostras tan agradable de la plaza Des Lices propone especialidades de ostras para consumir in situ o para llevar, y no cualquier ostra. Ostras locales, de Cancale y de Blainville-sur-Mer. Para saborear con una copa de vino blanco, Muscadet o Sancerre y disfrutando de los consejos de una familia de ostricultores. El sábado por la mañana la terraza orientada al sur ofrece unas vistas fabulosas del ambiente del mercado de pescado Des Lices.
- Le Iodé, 13 ter Places des Lices, tfno. 09 81 03 81 01 https://leiode.fr/
Chez Nono
En Chez Nono todos los días son un poco Navidad. En este bar de ostras enclavado en el centro del mercado central de la Criée, la gente acude para saborear las famosas otras número 3 de Cancale, pero también las planchas, brochetas de vieiras y gambas o tapas. En el mercado cubierto, el ambiente está asegurado, sobre todo los fines de semana temprano por la mañana, cuando los noctámbulos se cruzan con los madrugadores golosos ¡que van a darse un festín!
- Chez Nono, les Halles – Mercado Central, Place Honoré Commeurec, tfno. 02 99 32 41 80.
Les Pêcheurs
«The place to be» para los amantes del pescado, el marisco y los crustáceos. A un paso de la estación, al poner el pie en el establecimiento ya se nota el ambiente en el puesto de pescado para elegir entre los pescados recién pescados según las llegadas o en el vivero con los famosos bogavantes azules o los bueyes de mar. Solo tienes que pedir lo que te apetezca y el chef y su brigada se encargarán del resto. En el menú también hay bandejas de marisco (disponibles para llevar). Dentro, el patio se abre al exterior en cuanto hace buen tiempo para disfrutar del aire libre.
- Les Pêcheurs, 47 Avenue Janvier, tfno. 02 99 30 86 86. https://lespecheurs-rennes.com/
Peska
¿El concepto de Peska? Un bistrot de curiosidades marineras para «¡losdevoradores de caracolas de mar (bocinas), los fanáticos de las almejas a la marinera y los amantes de la caballa a la plancha o el tartar de atún!» Un restaurante acogedor en pleno centro histórico, a pocas brazadas del Convento de los Jacobinos, en la calle Saint-Malo famosa por su ambiente, tanto de día como de noche.
- Peska, 19 rue Saint-Malo, tfno. 02 99 63 84 38 www.peska.fr
La Taverne de la Marine
Con su fachada de mosaicos Odorico y su ambiente tranquilo y acogedor de cervecería parisina, la Taverne de la Marine es una institución de la gastronomía de Rennes. A orillas del río Vilaine, el establecimiento ofrece un recorrido por los mejores productos del mar: pescado a la plancha, bandejas de marisco, ostras y crustáceos… ¡bienvenidos al mar!
- La Taverne de la Marine, 2 Place de Bretagne, tfno. 02 99 31 53 84 www.latavernedelamarine.com
