Cidre au pressoir

En cette saison, la pomme fait son retour notamment sous forme de cidre, la boisson populaire par excellence en Bretagne et dont l'Ille-et-Vilaine a longtemps été un producteur majeur. Venez découvrir les secrets de réalisation de ce breuvage à partir des 75 variétés locales de pommes à cidre conservées à l'Écomusée ! Au programme : présentation des variétés cidricoles, démonstration de pressurage du cidre, découverte des techniques et astuces de réalisation du cidre au pressoir. Vous aurez également l'occasion de goûter le "pur-jus", mélange savoureux de pommes douces, acides et amères. Prolongez votre visite dans le cellier à cidre où sont logés pressoir, pompe, quantité de fûts, le nécessaire du parfait encaveur et un film qui résume le savoir-faire cidrier local.

Tarifs :

Tarif de base : À partir de 6 €

Tarif réduit : À partir de 4 €

Cidre au pressoir

Ferme de la Bintinais
35000 Rennes
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