-Gastronomie-

Les Toqués de Janzé

Gratuit

Les 16 & 17 décembre 2018, les toqués de Janzé remettent le couvert à Rennes !

Cot, cot, cot...
À la porte des fêtes de fin d’année, les 170 éleveurs de volailles de Janzé et leurs complices s’envolent à nouveau pour la capitale bretonne. Dimanche 16 et lundi 17 décembre, la Place des Lices change d’air ! Cot, cot, cot… Chefs, joueurs, éleveurs s’unissent pour 2 jours de Fête autour d’ateliers gourmants et de jeux renversants ! Un rendez-vous breizhé qui donnera des ailes à toute la famille ! Picorer, jacasser et s’amuser tel est le programme qui a été mijoté ! Et oui, les volailles de Janzé ont plus d’un tour sous leurs toques avec une entrée est toujours libre et gratuite !

Des chefs locaux démontreront qu’avec du Janzé tout peut se cuisiner, en entier comme en découpé. Conseils et astuces à gogo seront ainsi partagés pour épater ses invités. Des duos de cuisinier et de serveur quant à eux, mettront de nouveau leur tablier pour faire de l’oeil aux grands toqués lors du concours inter-écoles le lundi. Quant aux bouchers d’Ille-et-Vilaine, cette année encore ils sont partenaires pour proposer le Chapon Toqué de Janzé dans leur étale. Côté déjanté, un parcours de jeux démesurés revisités arpentra toujours les allées de la Halle Martenot. Sans oublier les éclosions de poussins en direct et la rencontre privilégiée avec les éleveurs de Janzé et leurs complices.

Et si les visiteurs devenaient éleveurs d’un jour !
C’est une première, les éleveurs de Janzé ont décidé de reproduire un poulailler en plein coeur de la ville pour donner la possibilité à tous de découvrir leur métier. Puisqu’ils n’ont rien à cacher, les visiteurs pourront entrer dans les coulisses du Janzé et ainsi prendre un bol d’air en plein hiver pour devenir éleveur d’un jour. De l’éclosion au plein air, les volailles labélisées Janzé auront tout dévoilé ! S’initier au bien manger, découvrir l’environnement autrement tout en s’amusant, c’est ce qui les attend.

Dans le chapon tout est bon !
Vous le saviez déjà, non ? Le Chapon fermier Label Rouge de Janzé, le petit chouchou de la gamme Janzé pour les fêtes de fin d’année, est le seul chapon fermier en France à boire du lait entier. Si, si, du vrai lait de vaches bretonnes des éleveurs de Janzé qui va ainsi lui donner un goût plus persillé et le rendre plus moelleux pour être sûr de faire des heureux !

Cocorico !

N.B.  : dimanche 16 décembre - 11h à 19h et lundi 17 décembre - 9h à 19h

Itinéraire

Les Toqués de Janzé

Place des Lices
35000 RENNES
voir le site internet

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