Publié le 13 juillet 2021 par Fabrice Mazoir, mis à jour le 19 décembre 2023
Les plus belles brasseries de Rennes
13 adresses dans la plus pure tradition des brasseries
De la place, des banquettes confortables, un service en continu, un large choix de plats à la carte et une ambiance conviviale… c’est la recette de la brasserie à la française. Une tradition bien ancrée à Rennes où de nombreuses brasseries vous ouvrent leurs portes.
AMI Social Grill
Mi-brasserie, mi-restaurant lounge, AMI Social Grill est une adresse dont le maître-mot est la convivialité : autour d’un verre, ou de plats à partager, le tout à deux pas du Centre des Congrès. Avec ses confortables banquettes et la vue panoramique sur la cuisine ouverte AMI est un grand espace ouvert où a lieu des afterworks chaque jeudi. En complément de la grande salle, un espace plus intimiste et privatisable au sous-sol, baptisé “house of wine” est une invitation à la discussion autour de tapas, à partager également.
- AMI Social Grill, 21-23 rue Saint-Malo. Tél. 02 99 64 25 28 https://amisocialgrill.fr/
Le BDS
Plus qu’une brasserie, un bar e-sport pour suivre les grandes compétitions sur de grands écrans et partager un bon moment. Le BDS – pour bar des sports – ouvert en partenariat avec un célèbre joueur du Stade Rennais, ne déroge pas à la règle brassicole : du confort, des plats généreux et de l’ambiance (tranquille l’après-midi, plus animée le soir et les week-ends). Un lieu central (décliné depuis peu en mode « périphérique » avec deux nouvelles adresses à Vern-sur-Seiche et bientôt à Pacé) pour se faire des amis à la troisième mi-temps.
- BDS, 1 quai Lammenais. Tél. 02 99 79 34 79. www.bds-restaurant.com/bds-rennes
Le Bénédicte
Ce n’est pas pour rien que Le Bénédicte porte le nom d’une célèbre spécialité de la gastronomie française : l’œuf Bénédicte. Tous les standards de la brasserie y sont aussi revisités avec goût et simplicité dans un décor à la fois classique et moderne de brasserie parisienne. Plusieurs espaces au choix : près du bar, dans la salle avec vue sur l’emblématique église Saint-Germain ou simplement en terrasse pour profiter de la place, l’accueil y est toujours sympathique. Dans sa version rennaise, le quartier germanopratin ne manque pas de charme et le Bénédicte a vite fait le plein d’habitués. Une adresse dont on ne se lasse pas.
- Le Bénédicte, 3 Place Saint-Germain. Tél. 02 23 30 45 87.
Le Big Bazar
Pour une sortie nocturne après une journée de travail, le Big Bazar a de solides arguments : au cœur du centre historique, depuis plus d’un demi-siècle, c’est une “brasserie du soir” authentique avec son bar en cuivre et son décor, lové dans la cour de l’ancienne prison Saint-Michel. Difficile de faire plus exclusif et central, à quelques mètres de la Place Sainte-Anne et du Couvent des Jacobins. Une brasserie et un restaurant d’ambiance qui accueille ses clients tard le soir, réservation plus que conseillée !
- Big Bazar, 7 allée Rallier du Baty. Tél. 02 99 79 61 92 https://lebigbazar.fr/
Le Café de la Paix
Aux pieds des arcades du Palais du Commerce, face à la station de métro République… difficile de faire plus central que le Café de la Paix. Une brasserie emblématique de Rennes au décor soigné et à l’ambiance feutrée. Un restaurant pour les gourmands qui se régaleront parmi un large choix de burgers, de plateaux de fruits de mer, de viandes et de poissons sans oublier en desserts des crêpes et des glaces pour prolonger le plaisir.
- Brasserie de la Paix, 1 Place de la République. Tél. 02 99 79 47 11
Le Café de Rennes
Face à la gare TGV, le Café de Rennes est le lieu de rendez-vous des amateurs de sports. Bienvenue dans un bar esport convivial, qui décline la passion sportive jusque dans la décoration, où sportifs de renom sont à « honneur sur des photos grand format au-dessus des confortables banquettes en cuir. En attendant le prochain train ou un rendez-vous, vous ne verrez pas le temps passer. En prime : la terrasse bien orientée avec vue sur la nouvelle gare TGV.
- Le Café de Rennes, 12 Place de la Gare. Tél. 02 99 30 29 87. https://cafederennes.com/
La Chope
Plus qu’une institution, la Chope est un monument de la brasserie. L’établissement au style années 30 est prisée des artistes et des célébrités de passage en Bretagne depuis plus de 85 ans. Un établissement mythique qui s’est refait récemment une beauté en conservant le style traditionnel et chaleureux des grandes brasseries parisiennes qui ont inspiré sa création en 1936 : Lipp, le Procoppe…). Côté cuisine on se régale avec une carte maison aux prix tout à fait abordabes et bien loin de ceux pratiqués dans la capitale.
- La Chope, 3 rue de la Chalotais. Tél. 02 99 79 34 54. https://lachope.fr/
La Dalle
Sur la dalle du Colombier face à la galerie commerciale Colombia, à deux pas de la gare, la brasserie fait le plein chaque midi et il est conseillé de réserver. Avec son service en continu et une offre traditionnelle, on cultive ici l’esprit brasserie authentique (tartines, plats, végétariens, burgers, pizzas…), avec quelques particularités bienvenues comme l’english breakfast et la formule brunch. Une bonne adresse pour ceux qui ont la dalle pendant leur séance de shopping !
- La Dalle, 25 Place du Colombier. Tél. 02 99 31 47 97. www.la-dalle-restaurant-rennes.com
La Parisienne
Comme son nom l’indique, La Parisienne s’inspire elle aussi des codes de la brasserie à la française. Avec un menu dans la tradition (foie gras, œuf mimosa, Joue de boeuf ou bar roti…). Derrière les larges baies vitrées ou sous les verrières qui donnent sur la Place de Bretagne on craque aussi pour les fromages affinés ou les desserts du jour. Mention spéciale pour l’apéro à partager, une note conviviale pour bien commencer la soirée à deux pas du centre historique.
- La Parisienne, 5 Place de Bretagne. Tél. 02 99 31 54 00. www.laparisienne-rennes.com
Le Piccadilly
« Le Picca » est la brasserie mythique de Rennes. Avec un style inimitable, remis au goût du jour récemment, avec différentes salles et espaces privatisables offre d’innombrables emplacements de choix. A commencer par la terrasse et les arcades de l’opéra qui offrent une vue imprenable sur le plus beau décor de la ville : la place de la Mairie. Un lieu de vie chargé d’histoire, chic et bohème où on vient à toute heure du jour et de la nuit pour un café, un thé l’après-midi, pour un cocktail, un déjeuner, un dîner ou un afterwork…
- Le Piccadilly, Place de la Mairie. Tél. 02 23 61 94 04 www.le-piccadilly.fr
Le Royal
Ouverte en continu, du lundi au dimanche, la brasserie le Royal propose différentes formules pour chaque moment de la journée, de la semaine et du week-end : du petit-déjeuner, dès 8h du matin, en passant par le déjeuner et le dîner et le traditionnel brunch dominical. Au coeur du centre-ville son nom rappelle le cinéma Le Royal des années 30. Idéalement placé pour faire une pause sur la terrasse ombragée, avant de visiter les trésors architecturaux de la capitale bretonne.
- Le Royal, 3 place du Calvaire. Tél. 02 99 79 59 38. www.bar-leroyal.fr
La Taverne
La plus grande brasserie de Rennes vous accueille 7 jours sur 7 au cœur du quartier EuroRennes à proximité de la gare, des Champs Libres et de la galerie commerciale Colombia. A la carte toutes les spécialités d’une grande brasserie (burgers, wok, viandes fruits de mer et un large choix de choucroutes). Une cuisine généreuse dans un cadre moderne inspiré des Années 30.
- La Taverne, 2 rue de l’Alma. Tél. 02 99 30 26 00. www.lataverne-rennes.com
Les 3 brasseurs
Un concept lillois original qui s’exporte… jusqu’en Bretagne. A la fois restaurant et microbrasserie, les bières sont fabriquées sur place, directement du producteur au consommateur. Difficile de faire plus circuit-court ! Côté brasserie, d’immenses espaces vous accueillent tous les jours pour passer un bon moment, à l’écart du centre-ville, sur la route des plages.
- Les 3 brasseurs, 316 rue Saint-Malo. Tél. 02 99 45 33 10. https://restaurants.3brasseurs.com/fr/3-brasseurs-rennes
