Les meilleurs restaurants sud-américains

8 restaurants pour une escapade culinaire haute en couleurs !

Black Temple Food 

Une plongée au cœur des Caraïbes. Le patron de Black Temple Food, Mathieu Ricard, propose des plats créoles, des tapas et un large choix de rhum pour se sentir comme sur les îles. Vous pouvez aussi y déguster des empanadas colombiennes, des accras de morue mais aussi des tequeños – des beignets vénézuliens au fromage -. Dans la petite rue Saint-Louis, qui mène à la place Saint-Anne, c’est un restaurant sud-américain authentique et chaleureux, parfait pour se mettre en jambe avant d’aller faire la fête !  

• Black Temple Food, 1 Rue Saint-Louis, 35000 Rennes. Tél 02 99 38 94 65 https://blacktemplefood.fr/  

El Habanero 

Au cœur du vieux Rennes, à proximité immédiate du Parlement, El Habanero (piment en espagnol) est un restaurant mexicain que vous devez absolument tester. En entrée, plongez vos chips de maïs maison parfaitement croustillantes dans un guacamole crémeux et / ou dans un pico de gallo – un mélange de tomates coupées en dés, accompagnés d’oignons et d’épices. Continuez ensuite avec une assiette de tacos et de quésadillas ou, pour les plus gros appétits, par un burger mexicain aussi beau que bon. Il est garni de viande de porc mariné aux piments légers et épices. Miam !  Bon plan : l’assiette du midi à 11,90€ permet de goûter à 3 tacos au choix ou à 2 tacos et 2 quésadillas.  

• El Habanero, 39 Rue Saint-Georges, 35000 Rennes. Tél 07 81 56 40 60 

Fresh Burritos  

Créée à Lille en 2011, la chaîne Fresh Burritos s’est implantée six années plus tard dans la galerie commerciale Colombia, à Rennes. Le concept ? Un voyage au pays des taquerias, ces restaurants mexicains spécialisés dans les tacos. Au menu, du bœuf barbacoa mijoté, du poulet mariné pendant des heures, des nachos pleins de fromage, du guacamole maison – évidemment ! – et de nombreuses salsas traditionnelles pour accompagner vos plats. Vous pourrez aussi composer vous-même votre burritos (un taco en plus gros) et sélectionner parmi de nombreux ingrédients (guacamole, maïs, haricots, viande, crevettes, etc.). A tester !  

• Fresh Burritos, Centre commercial Colombia, 40 Pl. du Colombier, 35000 Rennes. Tél 02 99 03 63 10 https://restaurants.freshburritos.fr/  

Huaso  

Les plats, l’accueil, la décoration… Tout devrait vous plaire chez Huaso, le seul restaurant chilien de Rennes. Sur la porte d’entrée, ses trois hôtes, Alexandra, Ivan et Marcela, ont fait écrire telle une devise : “Empanadas, ceviche, vinos”. Joli programme non ? Surtout quand on sait que les produits sont de qualité et les cuisiniers plutôt doués. La carte est volontairement courte (2 entrées, 2 plats, 2 desserts) et fait la part belle aux poissons crus, avec des mélanges de saveur étonnants à base de lait de coco ou de cardamone. Le midi, comptez 16,80€ pour la formule entrée / plat ou plat / dessert et 19,80€ pour la formule entrée / plat / dessert.   

• Huaso, 4 Rue de Montfort, 35000 Rennes. Tél 07 84 53 20 31 

King Créole  

A la recherche d’un restaurant où faire la fête ? Foncez chez King Créole ! Dans son restaurant de la rue de Saint-Malo, le sympathique et pétillant Martial propose de délicieuses spécialités antillaises, guyanaises, réunionnaises et haïtiennes : colombo, massalé, carry, bokit, etc. Après le repas, il n’est pas rare que les convives se déhanchent sur la piste de danse ou prennent le micro pour un karaoké improvisé. Bonne ambiance et bonne humeur assurées !  

• King Créole, 5 Rue Saint-Malo, 35000 Rennes. Tél 02 99 78 37 60 http://www.king-creole.fr/  

Loco Loca 

Le Loco Loca prend place dans un charmant hôtel particulier ouvrant sur un jardin clos de plus de 300 m². Outre le lieu, on y vient aussi pour boire et savourer des spécialités culinaires et cocktails inspirés de Cuba, du Portugal mais aussi du Mexique avec une sélection d’empanadas ou encore des Caraïbes avec le barbacoa, un effiloché de bœuf cuit pendant des heures et des heures, accompagné de tortillas, d’ensalada, de pickles d’oignons, de maïs et de coriandre. On s’en lèche les doigts, pas vous ?! Une adresse courue des Rennais, très agréable durant les beaux jours.  

• Loco Loca, 17 Rue Comté de Lanjuinais, 35000 Rennes. Tél 07 84 81 40 37 https://locoloca.com/  

Mi Casita  

La food-caravane Mi Casita déambule toute la semaine à Rennes et aux alentours. La patronne, Inès, a travaillé pendant des années au sein de grands traiteurs parisiens avant de rejoindre son compagnon en Bretagne et d’y lancer sa taqueria. Passionnée de culture mexicaine, elle y prépare des plats gourmands, réconfortants, colorés et généreux. Comme la cochinita pibil, un plat de la péninsule du Yucatán, à base de porc mariné, enveloppé dans une feuille de bananier. Testez donc aussi son hot dog de la muerte, à base de guacamole maison et bien sûr d’une saucisse fumée bio bretonne ! C’est sain, c’est bon, que demander de plus ?!  

• Mi Casita, rue du clos de la vigne, 35190 Miniac-sous-Bécherel. Tél 06 43 95 51 91 https://www.micasita.fr/  

Território   

A la fois bar à tapas festif et restaurant latino à fusion, Território s’est donné pour mission de vous faire “découvrir le meilleur de chaque continent”. Ceviche, grillades de viande et de poisson, mais aussi ramens aux gambas, accras de colin et cocktails à base de rhum ou de cachaça… Ce restaurant joue avec les recettes et les codes du monde entier. Pas vraiment un restaurant sud-américain donc, mais un lieu unique à Rennes qui mélange astucieusement les genres et les saveurs. Bon plan : situé à deux minutes à pied de la gare, Território est facilement accessible en transport en commun.  

• Território, 55 Av. Jean Janvier, 35000 Rennes. Tél 02 99 30 54 40 https://www.territorio-restaurant.com/