Banh banh vous invite à découvrir le met emblématique de la street food vietnamienne : le fameux banh mi, composé d’un pain tradition, de pickles de légumes, de comcombres et d’herbes fraîches, disponibles dans plusieurs déclinaisons. Banh Banh propose une cuisine 100 % faite maison à partir de produits frais et locaux. Son food truck est à retrouver le mardi à Saint-Grégoire (centre d’affaires Alphasis), le mercredi à Cesson-Sévigné (10 route de Fougères) et le jeudi à Rennes (Rennes Business School, rond-point Jacques Léonard).
Suggestion : le plat du moment : à ne pas manquer, par définition !
Le petit + : le pain utilisé pour les banh mi est fabriqué par la boulangerie Soulabaille à partir des farines du moulin de Champcors (Bruz).
Horaires d’ouverture : mardi à jeudi, de 11H45 à 13h45.