Le Bocal

A deux pas des quais et niché dans une charmante rue pavée du coeur de la capitale bretonne, Le Bocal est une adresse rennaise qui traverse les années avec une élégante constance. Depuis plus de vingt ans, ce bistrot discret séduit les Rennais et les visiteurs de passage en Bretagne par son esprit convivial et sa cuisine de marché. Le chef et patron Stéphane Gouin cuisine au rythme des saisons, en lien étroit avec les producteurs locaux pour proposer des assiettes justes, gourmandes et toujours lisibles. Installé au comptoir ou sur la banquette du fond, on se sent rapidement comme à la maison. La cuisine ouverte invite à l’échange tandis que l’ambiance bistrotière typiquement rennaise donne le ton. Côté cave, la sélection fait la part belle aux vins bio et nature soigneusement choisis pour accompagner les plats. Le Bocal incarne ainsi une certaine idée de la gastronomie à Rennes : accessible, chaleureuse et profondément ancrée dans son territoire. Une valeur sûre pour qui souhaite découvrir une adresse authentique appréciée des gourmets rennais comme des amoureux de la Bretagne.

Suggestion : La signature de la maison : thon minute aux herbes fraîches.

Le Petit + : Cuisine ouverte et comptoir : ambiance conviviale assurée !

Horaires d'ouverture : Lundi à vendredi, de 12h à 13h45 et de 19h à 22h15.

Visuels : © Le Bocal