Sabibi, c’est la contraction de sandwich et de habibi, qui signifie « mon amour, mon chéri » en arabe et en hébreu. Sabibi, c’est une ode à la diversité et à la fraternité. C’est la promesse d’un voyage culinaire riche et créatif au coeur de la Mère Méditérannée, d’Athènes à Beyrouth, en passant par Tel-Aviv et Damas. Au menu : des pitas gourmandes et feel good ! Accompagnées de légumes frais mijotés ou grillés, de gros morceaux de halloumis croustillants et de sauces relevées.
La suggestion : La pita du moment, à découvrir sur place, selon l’inspiration de la cheffe.
Le petit + : Les plateaux du soir à partager, entre 2, 3 ou 4 personnes.
Horaires d’ouverture : Mardi, de 12h à 14h30 | Du mercredi au samedi, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h.
Visuels © Pauline Limouzin