Maison Java

À deux pas de la place de Bretagne et du centre historique de Rennes, Maison Java est une adresse mêlant convivialité, cuisine de caractère et esprit bistrot ! Installé sur les quais de la Vilaine, ce restaurant apprécié des Rennais cultive une atmosphère chaleureuse où l’on vient autant pour l’assiette que pour l’ambiance. Dans un décor élégant aux accents rétro, Maison Java revisite les classiques de la cuisine française avec une carte bistronomique et saisonnière volontairement courte, faisant la part belles à des prduits soigneusement sélectionnés. En entrée, on se laisse tenter par un tartare de bœuf au jaune d’œuf confit, un œuf mayo relevé au saté et chips de lard ou encore un maquereau à l’escabèche accompagné de kumquat et d’olives. Côté plats, Maison Java propose des Saint-Jacques snackées à la crème de courge musquée et lait de coco ou encore un pressé d’épaule d’agneau confit 12 heures aux notes méditerranéennes. Et les amateurs de douceurs ne sont pas oubliés avec une brioche perdue praliné noisette et café ou un cheesecake exotique aux saveurs de mangue et citron vert. Une belle adresse gourmande à découvrir lors d’un séjour en Bretagne, où l’on partage une cuisine sincère et créative dans un esprit résolument convivial.

Suggestion : Le pâté en croute du moment !

Le Petit + : La grande terrasse donnant sur les quais de la Vilaine - parfaite pour profiter de l’ambiance rennaise en extérieur.

Horaires d'ouverture : Mardi à vendedi, de 12h à 14h et de 19h30 à 22h | Samedi, de 19h30 à 22h30.

Visuels : © Maison Java