Terminus

Idéalement installé place de la gare, Le Terminus s’impose comme la nouvelle brasserie incontournable pour les voyageurs et les habitants de la capitale bretonne. Loin du simple lieu de passage, cette adresse rennaise dévoile une atmosphère unique où le temps semble suspendre sa course. Dès le pas de la porte, le décor soigné d’une grande brasserie contemporaine et l’ambiance chaleureuse enveloppent les visiteurs d’un confort immédiat. C'est l'endroit parfait pour s'accorder une vraie respiration, que l'on vienne savourer un café matinal, un déjeuner réconfortant ou étirer la soirée sur la vaste terrasse ensoleillée. Côté papilles, la carte fait la part belle à des recettes iconiques twistées à l'identité locale. Le burger au confit d’oignons de Roscoff et tomme bretonne est un exemple parfait du mariage réussi entre tradition des grands classiques et richesse du terroir breton. Les assiettes font la part belle aux produits locaux et de saison à travers une cuisine généreuse et authentique, rythmée par l’effervescence de la vie locale. Ici, chaque voyageur trouve son bonheur à toute heure, s'offrant une pause savoureuse au rythme des conversations qui se croisent.

Suggestion : L'aile de raie fondante, sublimée par un beurre noisette, de la salicorne fraîche des côtes bretonnes et une purée maison généreuse et gourmande.

Le Petit + : Le Terminus assure un service en continu.

Horaires d’ouverture : Dimanche à mercredi, de 7h à 00h | Jeudi à samedi, de 7h à 1h.