Cueillette de champignons – Cuisine au feu de bois

Pour les gourmands qui aiment passer du temps dans la nature, manger ce qu'ils ont cueilli, apprendre à se débrouiller avec les moyens du bord : nous vous proposons une expérience unique qui combine cueillette des champignons en forêt et préparation d'un bon repas sauvage au feu de bois.
D'abord, nous irons en forêt pour apprendre à reconnaître les champignons comestibles et toxiques, et procéder à notre cueillette. Vous êtes accompagnés par Vera Lorenzetti, mycologue professionnelle qui s'assurera de la comestibilité et du bon état des champignons cueillis. Ensuite, nous quitterons la forêt pour installer notre braséro, nettoyer les champignons, préparer le repas du soir, avec Renan LeQuellec (moniteur de bushcraft à la Skol Louarn), le tout dans une bonne ambiance, très conviviale, apéro à la main. Vous devrez vous occuper du feu, pourrez apprendre les règles de base pour réussir sa cuisine au feu de bois, profiter de la soirée en extérieur (pensez à prendre des vêtements chauds !) dans un cadre idyllique.