Organisé du 1 au 7 octobre, dans une capitale bretonne engagée durablement dans le bien manger, le festival Goûts de Rennes montre pour la troisième année la dynamique vertueuse d’une gastronomie rennaise humaine et durable, en mettant en scène les cuisiniers, les pâtissiers et les producteurs. Dîners décalés engagés, déjeuner à la ferme, repas en présence des producteurs, ateliers de sensibilisation pour les enfants… Goûts de Rennes propose des initiatives à destination de tous les publics et à tous les prix, parce que le bien manger doit être partagé par tous.
Deux maisons souriantes, simples, délicates et surtout sincères. Deux couples de jeunes professionnels engagés auprès de leurs producteurs. Ils se connaissent et vont proposer un quatre mains inédit à la ferme pour Goûts de Rennes. Et pas n’importe quelle ferme, celle du Gros Chêne, tenue par Philippe et Émilien à Betton. Une ferme bio où les vaches de race pie noir produisent un gwell et des fromages fermiers de qualité.
Informations pratiques :
– Date : Samedi 7 octobre
– Horaire : 12h30
– Lieu : Ferme du Gros Chêne à Betton