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Organisé du 2 au 8 octobre, dans une capitale bretonne engagée durablement dans le bien manger, le festival Goûts de Rennes montre pour la deuxième année la dynamique vertueuse d’une gastronomie rennaise humaine et durable, en mettant en scène les cuisiniers, les pâtissiers et les producteurs. Dîners décalés engagés, barbecue cochon terre mer, repas en présence des producteurs, ateliers de sensibilisation pour les enfants, repas communs et ateliers autour de l’égalité au Lycée Agricole Théodore Monod, Marché de producteurs bio … Goûts de Rennes propose des initiatives à destination de tous les publics et à tous les prix, parce que le bien manger doit être partagé par tous.
Amoureux de rencontres, d’échanges, de lieux insolites, de cuisines créatives… le chef itinérant marseillais Emmanuel Perrodin n’a pas hésité́ une seconde lorsqu’il s’est agi de cuisiner avec Jérôme Jouadé, le touche à tout de l’incroyable Château des Pères à Piré-Chancé. Ancien historien, Emmanuel Perrodin ne manquera pas de s’intéresser à la passion du second : l’histoire de la gastronomie bretonne… Une rencontre humaine qui va nous surprendre.
Informations pratiques :
– Date : mercredi 5 octobre
– Horaire : 19h30
– Lieu de RDV : Le Chateau des Pères à Piré-Chancé
– Tarif : 66€